U Fleků otevírají roku 1499, pivo tu čepují už přes půl tisíciletí. Nejsou sice o nejstarším pražským pivovarem (u sv. Tomáše na Malé Straně vařili zlatavý mok už v roce 1358), ale jediným pražským s nepřetržitou tradicí. „V domě ležícím pod Zderazem mezi domem Medulánským a tím, kde jsou namalovány straky, jsem začal vařit pivo,“ říká sladovník Vít Skřemenec, zakladatel pivovaru na Novém Městě. Rozkvět zažívá pivovar […]
Revolucionář Josef Václav Frič spláchne roku 1848 žízeň zlatavým mokem. „Ti opatrní, přemoudřelí a uhlazení staří páni nechápou, že hospoda je prubířským kamenem demokracie,“ přisadí si lehce opojený alkoholem. Dějiny mu ale dávají za pravdu. Zárodek nejednoho převratu vzniká v hospodě… „Ekonomicky slabá česká společnost prostě nemohla najít jiná společenská střediska než právě početné restaurace, hostince, […]
Navštivte také naše další internetové projekty: