Pojem „aperitiv“, který pochází z francouzského termínu „apéritif“ nebo italského „aperitivo“, znamená „otevírající“. Aperitiv se obvykle podává zhruba půl hodiny před jídlem.   Jeho úkolem je nejen naladit a připravit chuťové buňky na nadcházející chody, ale také zpříjemnit stolovníkům čekání a zpestřit příjemnou přátelskou konverzaci. K tradičnímu aperitivu se podává také drobné občerstvení. Oblíbené jsou […]