Palma vyroste do neuvěřitelné výšky, žije desítky let, je zdrojem různého materiálu i inspirací pro dávné kultury. Produkuje také velké množství ovoce, které má skvělou výživovou hodnotu a vědci mu připisují rovněž pozitivní účinky na lidské zdraví. Datlová palma je velmi stará rostlina. Zkamenělé pozůstatky ukazují, že její předkové na naší planetě rostou už před […]
Párek bez hořčice si většina z nás nedokáže představit. Ta ale navzdory rozšířené představě není moderní výmysl a také nepochází ze zámoří. Pochutnávají si na ní už ve starověku v Asii i v Evropě. Ale ještě předtím se hořčičná semena používají i jako léčebný prostředek. Různé druhy hořčice se vyrábějí ze semen rostlin stejnojmenného rodu, […]
Není to tak dávno, co byste tuto lahůdku v českých obchodech hledali marně. Dnes si ji můžete koupit na mnoha místech a je trendem po celém světě. Fascinace tímto pokrmem má své opodstatnění. Nejenom, že skvěle chutná, ale navíc mimořádně prospívá lidskému organismu. Pokud nevíte, co si máte pod pojmem kimčchi (psáno též kimči) představit, […]
Když se řekne halucinogen, vybaví si většina z nás LDS, konopí či lysohlávky. Málokdo ale tuší, kolik halucinogenních látek se nachází mezi ingrediencemi užívanými v kuchyni. Přírodní halucinogeny ve větším množství mohou způsobit stavy podobné psychóze, je tak třeba dávat si pozor, co jíme. Vybrané koření může obsahovat halucinogenní látky a „zfetovat“ se dá i […]
Tato drobnost se svěží chutí spatří světlo světa v USA. Postupně se stane neodmyslitelnou součástí image hrdinů i rebelů. Ale lidé žvýkají už v době kamenné. Napadá vás, co za tímto účelem naši předkové sbírají a jaká společenská pravidla si pro žvýkačky vymyslí Aztékové? Zatímco dnes máme na výběr spoustu žvýkaček různých příchutí a bývá […]
Hrdina muzikálového filmu Just Imagine (1930) upadne na 50 let do kómatu. Probudí se v New Yorku v roce 1980! S novými přáteli, kteří mají místo jmen jen čísla, si zajde do restaurace a objedná si svůj oblíbený rostbíf s fazolemi, kávu a jablečný koláč. Když však číšník donese talíř, krčí se na něm jedna malá pilulka! Také vám celý […]
V dnešní době přibývá lidí, kteří si nemohou dopřát produkty z běžných obilovin kvůli nesnášenlivosti lepku. Mohou je nahradit přirozeně bezlepkovými alternativami. K doporučovaným patří i těchto 7 rostlin, které mají tak skvělou nutriční hodnotu, že by je měly zařadit do jídelníčku i osoby, kterým lepek nedělá problémy. 1. Quinoa Merlík chilský nebo též quinoa […]
Pokud má být voda tekutinou života, o mléku to platí dvojnásob. Savci si ho vytvářejí v těle pro svá mláďata, aby přežila do chvíle, než budou moct jíst normální potravu. Ne nadarmo se říká, že pokud byste si chtěli vybrat k životu pouze jednu potravinu, jedinou možností je právě mléko! Mléko obsahuje všechny tři základní […]
Obezita je dle Světové zdravotnické organizace (WHO) považována za jednu z nejhorších civilizačních chorob současnosti. Ruku v ruce s ní jdou navíc další závažné choroby jako například infarkt, mrtvice, cukrovka apod. Odborníci se dlouhá léta přou o to, zda za obezitu může pouze nestřídmé přejídání, nebo jsou na vině také geny. Současná studie zřejmě částečně […]
Vánoční svátky se nezastavitelně blíží a vy už možná dokončujete poslední velký nákupní seznam tak, aby vám během volných dnů nic nechybělo. Však kdo by chtěl trávit čas místo zimních radovánek v supermarketu. Víte ale, jak a kde všechny ty dobroty správně uchovat? Poradí ti nejpovolanější! Shoppeři Everli se starají o výběr a nákup těch nejlepších […]
Výzkumníci jsou přesvědčeni, že je biotechnologie srovnatelná s tradičními šlechtitelskými metodami a je životně důležitá pro vytvoření hospodářských zvířat odolných vůči chorobám, suchu a horkým vlnám. Přední britští vědci, veterináři a farmáři vyzvali tamní ministry, aby uvolnili vědu o chovu zvířat a zbytečných zákonných omezeních, protože země se po brexitu připravuje na zmírnění pravidel pro […]
Larvy potemníka moučného(Tenebrio molitor), označované též jako mouční červi, byly na začátku května delegáty členských států EU uznány jako bezpečná potravina. Pro potravinové společnosti, které v České republice vyrábí právě z larev potemníka moučného pochutiny, to je důležitý impuls k rozšíření na evropský trh. „Potemník moučný, tedy jeho larvy, byl uznaný EU jako nová potravina […]
Již proslulý švýcarský lékař Paracelsus (1493-1541) před pěti sty lety varuje: „Všechno na světě je jedovaté! Záleží pouze na dávce…“ A výjimkou nejsou ani ty neobyčejnější věci okolo nás! 3 lžíce soli Chce to trochu přisolit? Nezapomeňte, že doporučená denní dávka soli je pro člověka vážícího 70 kg maximálně 5 – 6 gramů. A z […]
Pokud se chystáte na cestu do Spojených států amerických a hodláte si s sebou vzít i nějaké své oblíbené potraviny, je na místě být na pozoru. Existuje totiž seznam potravin, jejichž dovoz je omezen nebo dokonce zakázán. A třeba takové makové koláče ve vašem zavazadle by vás mohly dostat do pořádného průšvihu. Pojďme se v […]
Navštivte také naše další internetové projekty: