Jsou kluzcí, mrštní a mají hodnotu zlata. Na svět se proto úhoři dívají skrze nepropustné pytle namísto čiré vodní hladiny. I když jsou na seznamu chráněných druhů, pro východní státy jsou delikatesou, která zvyšuje apetit. Japonci je z řek doslova vyjídají. 30 let. Tak málo stačí, aby se úhoři říční dostali v Evropě na listinu […]
Voňavá, lahodná, nakrájená na velmi tenké plátky… To je tradiční španělská šunka jamón, která patří k nejdražším a také nejchutnějším delikatesám svého druhu na světě. Její vysoká cena v sobě odráží velmi náročný proces výroby, který z ní dělá naprostý unikát. Zatímco jamón je obecným španělským pojmenováním pro vepřovou šunku, jamón curado je pak specifičtější […]
Slyšeli jste o tom, že například krevety jsou často pouze slisované maso z levných ryb, to vše natvarované tak, aby připomínaly právě krevetu? Jaké další triky a podvody na nás potravinářský průmysl nachystal? Podívejte se na video! Co si o tom myslíte? Napište nám to do komentářů!
Zuby přicházejí jako první do kontaktu s jídlem a pitím. Jejich konzumace může zdraví zubů velmi ovlivnit a přispívat k tvorbě kazů. U jakých potravin si musíme dát pozor? Zajímavosti: Podle stomatologické komory zubaři ročně ošetří na 6 milionů kazů. Studie na více než 20 000 dospělých potvrdila, že občasná konzumace jednoho slazeného nápoje denně zvyšuje riziko ztráty […]
Ve většině domácností najdete spoustu předmětů, potravin, tekutin a dalších předmětů, které denně používáte. Avšak měli byste si dávat pozor, každou věcí se ve velkém množství můžete předávkovat.
V republice se chová 587 000 kusů krav. Jedna dojnice ve velkokravíně denně nadojí až 40 litrů. Je to taková zátěž na organismus, že vydrží tak dvě tři sezony, pak jde na porážku. Kravské mléko je nejčastější mléčný produkt vůbec, ovšem podle průzkumů ho vůbec nepije asi 28 procent Čechů. V posledních letech jde o silně kontroverzní […]
Říká se mu mol, ale ve skutečnosti to mol vlastně není. Daří se mu jak ve starých spížích, tak i v nových kuchyních. Když se někde zabydlí, vždy je z toho poprask – a spousta zbytečně vyhozených potravin. Jak se tohoto otravného škůdce zbavit? Malí hnědí motýlci, kteří poletují po bytě, vypadají na první pohled […]
Staré heslo šlechty zní, že „nejlepší zeleninou je maso, nejlepším ovocem víno a nejlepším nábytkem krásná žena.“ Dnes si rozmanitou škálou chutí můžeme hýčkat naše chuťové pohárky všichni a maso pro nás zůstává na špici. Zvlášť to hovězí! Ať už zvolíme masíčko šťavnatě propečené, doplněné o bylinkovou omáčku nebo jako součást pořádně napěchovaného hamburgeru, jeho […]
Jídlo a sex spolu podle výzkumů úzce souvisí. Zatímco špatná životospráva může vést k nudnému sexuálnímu životu, některé konkrétní potraviny naopak dokážou v lidech probouzet sexuální touhy a zařídit nezapomenutelné prožitky. Které to jsou? O tom, že sezónní potravinou listopadu je zvěřina, jsme již psali. Dnes se ale zaměříme na trochu něco jiného. Afrodiziaka mají […]
Ty naprosto nejzdravější potraviny jsou ve skutečnosti docela obyčejné. Máme je všichni doma a každý den na očích. Tvrdí to alespoň výživoví experti. Které to jsou? 1. Citrony Pouhý jeden citron obsahuje více než 100 % doporučené denní dávky vitaminu C, který v přírodní podobě zvyšuje takzvaně „dobrý“ cholesterol a posiluje kosti. Látky nacházející se v citronech, […]
Z posledních vědeckých výzkumů vyšlo najevo, že našemu mozku vysloveně neprospívají uměle slazené, dietní nápoje. Mohou přispět k demenci. Pojďme se tedy raději podívat na potraviny, které zdraví mozku a paměti prokazatelně vylepšují. Od ovoce k rybám, zde jsou potraviny, kterými na základě různých studií, potěšíte svoji šedou kůru mozkovou. 1. Vlašské ořechy Vlašské ořechy […]
Plísně jsou nejrozšířenějším živým organismem na Zemi. Jsou kolem nás ve vzduchu a neustále je vdechujeme, jsou na povrchu celé řady předmětů denní potřeby a my si je dotekem přenášíme do organismu. Mnohé plísně nám dokážou pořádně uškodit, jsou však některé, které můžeme bez obav i jíst. Škodí i pomáhají Většina forem plísní je pro náš organismus neškodná […]
Důvodem, proč je tak těžké přestat kouřit, je nikotin. Přírodní droga se vyskytuje v tabáku a dokáže vyvolat jednu z nejsilnějších závislostí. Ať už kouříte, nebo se snažíte přestat, příroda vám poskytla několik možností, jak tento jed z těla dostat. Stačí si trochu upravit jídelníček. 1. Brokolice 2. Špenát 3. Zázvor 4. Grapefruit 5. Pšeničné klíčky
Je hnacím motorem všech životně důležitých procesů v našem organismu. V tandemu s draslíkem reguluje vodní rovnováhu v těle a nápomocný je i při udržování homeostázy krve. Přesto patří sodík mezi často očerňované a odsuzované složky potravy. Zatímco řada lidí mu nemůže přijít na jméno a omezují kvůli němu solení pokrmů i pití minerálních vod, druzí […]
