Některé papričky dokáží pořádně pálit. A přesně opačně nás dokáže máta pořádně ochladit. Ale jak je to možné, když ve skutečnosti nejsou tyto přísady horké, ani studené?
Archiv pro štítek: papričky
Pekelný žebříček: 7 nejpálivějších papriček světa
Jak pálivé je nejpálivější chilli světa? Pro obyčejného člověka jednoduše nepředstavitelně. Aby ale bylo možné pálivost vůbec nějak určit, je tu takzvaná Scovilleho stupnice pálivosti. Na ní pak má například známá omáčka Tabasco zhruba 5000 Scovilleho jednotek. Ty nejšílenější papričky však na stupnici překračují celý milion těchto jednotek. Jejích pálivost je už zdraví nebezpečná. Podívejte […]