Opravdové stoly si od 9. do 15. století může dovolit jenom velmi bohatá šlechta. U nižších vrstev jsou běžné dřevěné desky usazené na kozách. Většina jídel jako maso, chléb nebo ovoce jsou na společných mísách. Jenom na kaši a polévku má každý svoji misku. Na začátku středověku se moc nepoužívají ani talíře. Evropané také dlouhou […]
Války o zlato nebo ropu jsou běžnou záležitostí. V historii se ale vedly i války o koření. Plodiny, které dávaly chuť jídlu, ale byly v minulosti také velmi cenné. Mohly tvořit pěkné věno pro nevěstu, nebo sloužit jako platidlo. Některé nasytily Starý kontinent, jiné prošly bez povšimnutí. Archeologické nálezy zbytků kukuřičných klasů v jeskyních v Americe říkají, […]
Všichni se vrhají na příď lodi. Pozorují tečku kdesi v dálce. „Pevnina na obzoru!“, jásá posádka. Kryštof Kolumbus (1451-1506) spokojeně pozoruje nadšení. Kontinent, na kterém zakrátko přistává, nazve Amerikou podle Ameriga Vespucciho. Kandidátů na prvenství objevu nové země je ale několik. EpochaPlus.cz spekuluje: Předběhl někdo Kolumba? Je to jisté. Potvrdil to v lodním deníku 24. října […]
Od začátku našeho letopočtu uplynulo 1200 let, na aztéckém tržišti ale zatím o křesťanech nemají ani potuchy. Od obchodování nikoho neodradí ani velké horko. Když se dva smlouvající konečně dohodnou na koupi králíka, muž se chystá zaplatit. Nevytahuje peníze, ale kakaové boby! Odpočítá jich deset. Kupec je spokojen, prodal dobře. Evropa si ale musí ještě […]
Pokud byste žili v polovině 16. století na území dnešní Jižní Ameriky a chtěli si pořídit třeba krocana, nepočítali byste stříbrné nebo zlaté mince, ale kakaové boby. A kolik by jich bylo na takový nákup potřeba? Rovná stovka. Pro nás je čokoláda oblíbenou sladkostí, ale tahle surovina má více než 3000 let dlouhou historii a kdysi byla považována za potravu bohů. […]
