Patří k nejužívanějším potravinám na světě a dost často se míchají dohromady. Denně alespoň jednu z nich zkonzumují více než 2 miliardy lidí. Cukr a káva… Ročně se na celém světě spotřebuje více jak 10 milionů tun kávy, jenom v Česku na každého obyvatele připadá v průměru 3,2 kilogramy (35. místo), Slovensko je dokonce na […]
Mnozí lidé si bez ní nedokážou představit pohodové ráno. Ale slouží nejenom jako povzbuzující nápoj. Podle vědců má káva řadu pozitivních účinků na lidské zdraví a může podpořit dokonce i dlouhověkost. 1671 Z doby před 15. stoletím neexistují žádné přímé důkazy, kde byla káva poprvé pěstována. Známý příběh o etiopském pasáku koz z 9. století […]
Jeho apetit nemá přílišných hranic. Ohryže vám zahrádku a jako zákusek si dá tělo svého soukmenovce. Těší se sice větší přízni, než slimáci, ale úrodu nám dokáže také zpustošit. Pokud ho budete chtít spolehlivě zapudit, pozvěte ho na kafe. Kromě plamatky, skalnic, zuboústek a páskovek známe i tři u nás žijící druhy hlemýždě. […]
Společně se změnou klimatu se mění i naše planeta, na místech, kde bylo běžné pěstovat některé druhy rostlin, to již brzy nejspíše možné nebude. Kvůli stále se zvyšujícím průměrným teplotám se například ztíží pěstování kávy. Není to však pouze káva, jde také o kešu a avokádo. Tyto plodiny mají velký socioekonomický význam v mnoha tropických […]
„Den bez kávy? To si ani neumíme představit!,“ notují si její milovníci. Jenže se to možná budou muset naučit. Tedy pokud do sebe nechtějí lít nepoživatelnou břečku. Co má společného gorila východní, tygr ussurijský a nosorožec dvourohý? Správně, jde o ohrožené druhy. A jak k nim pasuje hrnek kafe? Zatím nijak. To se ale může […]
Pití kávy nebo čaje je něco, čemu se rády oddávají miliony lidí po celém světě, navíc může být podle největší studie svého druhu spojeno s nižším rizikem mrtvice a demence. Cévní mozkové příhody způsobují celosvětově 10 % úmrtí, zatímco demence je jedním z největších světových zdravotních problémů – očekává se, že do roku 2050 s […]
Po skončení 1. světové války lidé nabírají dech. Kvalita stravy se u nás mění k lepšímu, a to dokonce i v dělnických rodinách. „Určitou roli v charakteru stravy sledovaného období měl i dostatek času, protože již větší počet dělnických žen po provdání zůstával v domácnosti, i když si ženy přivydělávaly různými formami (úklid, praní v […]
Když se řekne halucinogen, vybaví si většina z nás LDS, konopí či lysohlávky. Málokdo ale tuší, kolik halucinogenních látek se nachází mezi ingrediencemi užívanými v kuchyni. Přírodní halucinogeny ve větším množství mohou způsobit stavy podobné psychóze, je tak třeba dávat si pozor, co jíme. Vybrané koření může obsahovat halucinogenní látky a „zfetovat“ se dá i […]
Jeden nám ráno pomáhá vstát, druhý nás přes den udržuje čilé, třetí nám večer dopřeje zasloužené uvolnění. Život už si bez nich dnes prakticky nedokážeme představit, ne vždy však byly jeho součástí. Nechte si pohýčkat chuťové buňky a vydejte se po stopách třech dnes již všedních nápojů, jejichž původ vás možná překvapí. 1. Opojná meditace […]
Káva je něco, co si každé ráno ráda vychutná část lidské populace, mnoho studí se zaměřilo na to, jak káva škodí? Nová studie však naznačuje, čím by mohla být prospěšná. Mnoho odborníků uvádí, že kávová sedlina je účinné a „levné“ hnojivo pro zahradní a pokojové rostliny. Začátkem roku 2021 odborníci z University of Hawaii přišli […]
Znáte to. Ráno nestíháte, stavujete se u drivu pro kávu, která vám dělá v autě společnost při cestě do práce. Nervózně usrkáváte nápoj, který vás má nakopnout energií. Prohlíželi jste si někdy víčko? Jeho historie je hodně zajímavá. V polovině 30. let minulého století se Američan Roy Irvin Stubblefield (1877–1950) už nemůže dívat na to, jak děti […]
Zatímco pytláci se zajímají o sloní kly, v centru pozornosti některých podnikatelů je spíše to, co pochází z druhého konce největšího suchozemského savce na světě. Nejde jenom o to, že je sloní trus skvělým hnojivem. Dá se z něj vyrábět řada zajímavých věcí a jde navíc o ukázkově ekologický materiál. Například v Africe je solidně […]
Mezi léčebné metody, které autorka článku určitě nedoporučuje, patří například konzumace bazénové dezinfekce, pití moči (což má pomoci proti rakovině) anebo kávový klystýr, který má pomoci detoxikaci celého těla. Co si o tom myslíte vy?
Starý kávovar prská a dlouho se vzpouzí, než konečně zaplní hrnek sytě hnědou tekutinou. Po místnosti se rázem rozlije nezaměnitelná, silná vůně, která v sobě skrývá příslib nového dne. Její aroma láká lidstvo už po staletí. V čem je ale vlastně ono pověstné kouzlo, které více než s čímkoli souvisí s pohodou? Všechno má na […]
Navštivte také naše další internetové projekty: