Cukr nám dodává energii, stává se palivem pro mozek, jak ale upozorňují výživoví specialisté, jeho přemíra tělu rozhodně škodí. Jaká sladidla se ale používala předtím, než jsme se s ním poprvé setkali? A odkdy vlastně známe řepný cukr? Mezi nejstarší sladidla u nás patřil med, ovoce, ale třeba i šťáva z mízy stromů či sušená řepa nebo […]
„Peruánci vykopávají ze země jakési ovoce podobné lanýžům“ píše roku 1538 španělský kronikář Pedro de Cieza de León. Má na mysli podivné hlízy, které později dostanou název brambory. Nejsou ovšem jedinou plodinou, která se na starý kontinent dostala z druhého konce světa. Zrna kávovníku pocházejí z Jemenu a Etopie, čajové lístky z Číny… Dárek pro mumie Plodina: cibule […]
Navštivte také naše další internetové projekty: